Programa culinário A moda da casa - anos 80 - Homenagem para Etty Fraser - Série Divas da cozinha

Queridos leitores, sempre com o propósito de manter viva a nossa história culinária que escolhemos hoje com grande prazer homenagearmos a grande atriz e apresentadora Etty Fraser.

Etty Fraser Martins de Sousa (Rio de Janeiro, 8 de maio de 1931) atriz eminentemente de teatro e televisão, na década de 80 apresentou na TV Record um programa culinário de muito sucesso chamado À Moda da Casa.
Nossa grande dama dos palcos e da culinária apresentou o programa de 1980 até 1988 e lembro que minha avó Maria era sua grande fã.
Para nossa alegria encontramos na revista Doçura uma coluna específica do programa e estaremos a partir de hoje dividindo com vocês no momento Etty e a moda da casa.

Alguns trabalhos na TV

2010 Uma Rosa com Amor (2010) (SBT)
2006 Cidadão Brasileiro (Rede Record) - Mariazinha
2004 Um Só Coração (Globo) - Ita
2001 Entre o Amor e a Espada (TVE Brasil)
1998 Torre de Babel (Globo) - Sarita
1992 Mundo da lua (TV Cultura) - Tia Iolanda (participação especial)
1980 Dulcinéa vai à guerra (Rede Bandeirantes) - Elisa
1980 Cavalo Amarelo - Elisa
1978 Salário Mínimo - Letícia
1976 Os Apóstolos de Judas (Rede Tupi) - Evelyn
1975 Meu rico português (Rede Tupi) - Frida
1974 O Machão (Rede Tupi) - Mimosa
1972 Vitória Bonelli (Rede Tupi) - Pina (Hipólita)
1970 Simplesmente Maria (Rede Tupi) - Pierina
1969 Nino, o Italianinho (Rede Tupi) - Adelaide
1968 Beto Rockfeller (Rede Tupi) - Madame Walesca
1966 Ninguém Crê em Mim (Rede Excelsior)
1961 O Vigilante Rodoviário (episódio: O Rapto do Juca) 

Livro Receitas Culinárias - Ana Maria - 5a edição 1952 - PARTE I

 

Considero esta publicação uma verdadeira relíquia dos livros de culinária do Brasil. Publicado pela Editora Cia Brasil Editora em 1952, é uma obra completa para a época.
Destaco abaixo a nota que fala sobre o decreto para a proibição de jogos. E a partir disso vejo que estes livros tinham grande circulação e eram utilizados também como ferramenta para propagar as importantes notícias daquele momento.

O buffet de casamento de Elis Regina e Ronaldo Boscoli por Myrthes Paranhos

 

Trecho extraido do livro Furacão Elis - Regina Echeverria

Maravilhosas receitas de verão com Amendocrem - Revista Manchete anos 50/60

 

Vinicius de Moraes - Soneto da cozinha amada - Série artistas & culinária

 Folheando as revistas do meu acervo, encontrei na revista Gourmet Internacional - março n.45, do ano de 1990 esta matéria sobre uma década de morte do grande poeta, compositor, cantor Vinicius de Moraes.

"No poema Para viver um grande amor, Vinicius de Moraes dá a receita: Depois de uma noite
inesquecível, nada melhor do que fazer um pratinho de comida com muito carinho para a pessoa amada."É com esta sensacional dica que inicia o texto de Marco Antonio Monteiro e vale a pena ler tudooo. Para visualizar só clicar nas fotos abaixo.

Helena Sangirardi entrevista Carolina Maria de Jesus - RARIDADE

 

A maravilhosa Helena Sangirardi recebe na redação da Revista Manchete a incrivel escritora Carolina Maria de Jesus.

Revista Manchete - sem data

Raridade absoluta

Miguel de Carvalho - O Trivial Requintado