Mais do que cozinhar, Dolores prezava pela qualidade e apresentação dos seus preparos. Então, relembrando e homenageando sua "arte" culinária, começo hoje uma série de fotos de bolos antigos.
Grande Valsa
Folha de Parreira
Princesa Fátima
Saiba mais sobre a obra de Dolores Botafogo através da série de livros Biblioteca Culinária, minha edição é de 1958.
2 comentários:
Oi Mare!! Estava procurando uma foto de um bolo que minha mãe fez como no livro da Dolores Botafogo, mas infelizmente falta um volume na minha coleção: foi emprestado e... Se tu tiveres como procurar e fotografar para o blog, eu vou realizar o sonho de um casal que vai completar Bodas de Ouro e gostaria de mostrar como foi o bolo de casamento na festa. O tal bolo era de três andares e em cima tinha uma ferradura sustentando uma pirâmide(coisa de loco tche. Só isso é que ela lembra. Um abraço e parabéns pela formatura. Claír
Oi Clair!
Obrigada pelo seu contato, vou verificar nos livros que tenho aqui e se tiver posto hoje mesmo no blog.
Abraços e felicidades
Mare
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