segunda-feira, 29 de setembro de 2008
A gastronomia no cangaço I
No início do século XX surge na região nordeste do Brasil um movimento social que gerou muitas contradições: o cangaço.
Atualmente, muitas publicações relacionadas ao assunto sempre focam o banditismo, as atrocidades e etc.
Deixando de lado todo esse julgamento, trago aqui a parte cultural do movimento. Como viviam em sociedade, o que faziam nas horas disponíveis e o que gostavam de comer.
Devido a alta dificuldade em se locomover nas regiões secas , lampião e seus amigos se alimentavam de maneira peculiar que veremos nas próximas publicações, porém um destaque maior hoje é que,a comida era preparada por homens e não pelas mulheres como de costume.
Segundo a biografia de Dadá, companheira de Corisco, elas eram responsáveis pela costura e pelos bordados das roupas estilizadas do grupo.
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