As grandes damas da cidade de Votorantim com Chef Mare de Castro

Todas as quintas feiras apresento um quadro culinário no programa Comunidade em Destaque na TV Votorantim canal 10 e TV Com Sorocaba canal 7.

Buscando mostrar a sociedade e a comunidade local escolhi homenagear as mulheres que nos engrandecem por suas histórias de luta, realizações e conquistas.

Como uma das diretoras e produtoras desse site/blog, buscamos sempre a importância do resgate gastronômico-social-cultural de uma cidade, região ou país, por isso me sinto feliz e inspirada nesse jornada inicial.

Minha primeira convidada foi a sra Ventura Baena, espanhola que saiu da Espanha rumo a Votorantim-SP. 

Atuou no ramo de horti frutti e a gastronomia sempre fez parte da sua vida, ganhando destaque na revista Globo Rural  com preparo do delicioso chouriço.

Compartilho com vocês o video abaixo:

As grandes damas da cidade de Votorantim com Chef Mare de Castro

Todas as quintas feiras apresento um quadro culinário no programa Comunidade em Destaque na TV Votorantim canal 10 e TV Com Sorocaba canal 7.

Buscando mostrar a sociedade e a comunidade local escolhi homenagear as mulheres que nos engrandecem por suas histórias de luta, realizações e conquistas.

Como uma das diretoras e produtoras desse site/blog, buscamos sempre a importância do resgate gastronômico-social-cultural de uma cidade, região ou país, por isso me sinto feliz e inspirada nesse jornada inicial.

Minha primeira convidada foi a sra Ventura Baena, espanhola que saiu da Espanha rumo a Votorantim-SP. 

Atuou no ramo de horti frutti e a gastronomia sempre fez parte da sua vida, ganhando destaque na revista Globo Rural  com preparo do delicioso chouriço.

Compartilho com vocês o video abaixo:

Chef Mare de Castro no programa infantil Sonho Encantado

Tive a grande felicidade de participar do programa infantil Sonho Encantado.
Foi um dos projetos mais divertidos que fiz. Agradeço a Isabelle e Isabela apresentadoras e a produtora Larissa Costa pelo convite.
Preparei uma deliciosa receita de docinhos de leite em pó para que as crianças possam fazer em casa e a TOK DECORAÇÕES Votorantim personalizou todos os utensílios para o programa. Confira o video abaixo:

Sonho Encantado todos os sábados a partir das 11 horas na TV Votorantim
www.tvvotorantim.com.br

Receita Docinhos de Leite em pó

400 gramas de leite em pó,
400 gramas de açúcar,
1 colher de chá de margarina,
1 garrafa pequena de leite de coco.

Misturar todos os ingredientes, mas o leite de coco devagar até ficar a massa no ponto. Se desejar acrescente achocolatado em pó.

Videos do Quadro Gourmet em Destaque - Sopa de Grão de Bico com Alho Poró 19/05/2011

Confira os videos do Quadro Gourmet em Destaque no programa Comunidade em Destaque da TV Votorantim.
Recebi os queridos amigos Marcelo Soares e  Luciana Lopez. Confira!!!

Lembrando que o Quadro tem apoio cultural da Boutique de Frutas Marisol, Tok Decorações e Casa de Carnes Fernandes.

Pão de Batata - Quadro Gourmet em Destaque da TV Votorantim

Quadro Gourmet em Destaque exibido 14/04/2011

Quadro Gourmet em Destaque - Receita Rosquinhas de Pinga

Todas as quintas feiras faço um quadro culinário no programa Comunidade em Destaque na TV Votorantim canal 10 e TV Com Sorocaba.


O desafio semanal no quadro Gourmet em Destaque é apresentar receitas fáceis com custos baixos e feitas no estúdio ao vivo. Como sempre digo: É cozinhar sem cozinha, mas nem por isso deixamos de fazer arte gastrônomica.


A audiência é fantástica e isso nos incentiva a cada dia mais levar a gastronomia para todos.


Confira abaixo o video com  a Receita de Rosquinhas de Pinga

Chef Mare de Castro recebe Nelsinho Toledo para especial sobre Gastronomia e Cinema

Recebi no Quadro Gourmet em Destaque do programa Comunidade em Destaque o pesquisador e membro da Academia Votorantinense de Letras, Artes e História, Nelson Toledo.

Unindo Gastronomia & Cinema, a chef Mare de Castro preparou um delicioso macarrão alla carbonara inspirado no filme O Jantar escolhido pelo nosso convidado.

Assista os videos abaixo:



Cuscuz Paulista - quadro Gourmet em Destaque do programa Comunidade em Destaque - TV Votorantim CANAL 10

No dia 03/02/2011 o Quadro Gourmet em Destaque apresentado pela Chef Mare de Castro preparou um delicioso Cuscuz Paulista, acompanhe no video abaixo.


O Quadro Gourmet em Destaque é apresentado todas as quintas feiras a partir das 14 horas dentro do programa COMUNIDADE EM DESTAQUE com Nilson Alberto.

Cozinhando ao som de Mambolê - Chef Mare de Castro cozinha para Trio Los Angeles

No dia 27 deste mês o quadro culinário Gourmet em Destaque estreiou sua temporada 2011.
O quadro faz parte do programa Comunidade em Destaque apresentado por Nilson Alberto e é um dos campeões de audiência da TV Votorantim e agora na TV Com em Sorocaba também.
Para essa quinta feira de festa contamos com a presença do cantor Marcio Mendes do Trio Los Angeles.
Um dos hits mais conhecidos do trio é Mambolê e por isso homenageio aqui um dos maiores artistas de sucesso dos anos 80, agradecendo por sua simpatia e carinho com meu trabalho.

Confira abaixo os videos com a receita e acompanhe Chef Mare de Castro todas as quintas feiras as 14 horas na TV Votorantim e as sextas feiras na TV Com Sorocaba.

Confira as fotos especiais no blog da TV Votorantim

http://tvvotorantim.blogspot.com/2011/01/marcio-do-trio-los-angeles-no.html